Pequenas no tamanho e grandes em vantagens nutricionais, as cerejas oferecem benefícios que vão do controle do peso à melhora da qualidade do sono. A avaliação é do nutricionista Luiz Cezar Ribeiro, que aponta a fruta como fonte natural de antocianinas, vitamina C e melatonina, compostos ligados à imunidade, à recuperação muscular e à regulação do ciclo circadiano.
Principais benefícios
1. Ricas em nutrientes essenciais
Uma xícara de cerejas doces sem caroço (154 g) reúne aproximadamente 97 calorias, 25 g de carboidratos, 3 g de fibras e quantidades significativas de vitamina C, potássio e cobre. Esses nutrientes contribuem para a saúde da pele, contração muscular, função nervosa e equilíbrio da pressão arterial.
2. Fonte de antioxidantes e compostos anti-inflamatórios
Polifenóis como antocianinas, flavonóis e catequinas ajudam a combater o estresse oxidativo — processo associado ao envelhecimento precoce e a doenças crônicas. Dietas ricas nesses compostos estão ligadas a menor risco de problemas cardíacos, diabetes e alguns tipos de câncer.
3. Recuperação muscular pós-exercício
Estudos citados pelo especialista indicam que o consumo de cereja azeda reduz dor muscular, fadiga e marcadores de danos ao músculo após atividades físicas intensas, acelerando o retorno ao desempenho normal.
4. Proteção ao coração
O potássio e os polifenóis presentes na fruta auxiliam no controle da pressão arterial, diminuem inflamações e protegem os vasos sanguíneos. Pesquisas relacionam dietas ricas em antocianinas a menor incidência de infarto e outras doenças cardiovasculares.
5. Alívio de artrite e gota
As propriedades anti-inflamatórias das cerejas podem ajudar a diminuir dores associadas à artrite e à gota, além de colaborar na redução do ácido úrico, substância que desencadeia crises nesses pacientes.
Imagem: ser ricas antioxidantes
6. Melhora da qualidade do sono
A presença de melatonina natural e antocianinas contribui para regular o ciclo sono-vigília. Pesquisas mostram que ingerir suco de cereja pela manhã e antes de dormir amplia o tempo total de sono e melhora a qualidade do descanso, principalmente em casos de insônia leve.
7. Versatilidade no dia a dia
Fresca, congelada, desidratada ou em suco, a fruta pode ser adicionada a saladas, smoothies, compotas, molhos para carnes e sobremesas, facilitando a inclusão na rotina alimentar.
Com baixo teor calórico, alto índice de água e perfil rico em micronutrientes, as cerejas surgem como opção saborosa para quem busca reforçar a dieta com antioxidantes e vitaminas.
Com informações de Metrópoles